Ingrediente:
▪️320 g linte (fiartă)
▪️300 g roșii cuburi
▪️1 lingură generoasă de pastă de ardei copți
▪️1 ceapă
▪️3 căței de usturoi
▪️3 ouă
▪️2 linguri de fulgi de drojdie inactiva mozzarella, cașcaval sau telemea desărată)
▪️piper
▪️ Oregano
▪️ Busuioc
Mod de preparare:
1. Se înăbușă ceapa și usturoiul până se înmoaie.
2. Se adaugă roșiile, condimentele și se ține tigaia pe foc până roșiile se înmoaie și sosul capătă o consistență cremoasă.
3. Se adaugă lintea și se mai lasă pe foc pentru aproximativ 5 minute.
4. Se fac cuiburi cu ajutorul unei linguri și se pun ouăle.
5. Se bagă tigaia în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 13 minute, în funcție de cum preferați consistența oului. Sau puteți acoperi tigaia cu un capac și o țineți pe foc până oul ajunge la consistența dorită.
6. După ce se scoate din cuptor, se adaugă fulgii de drojdie inactivă.
▪️Pentru Iustin am pus într-un vas termorezistent separat un ou și l-am lasăt până gălbenușul s-a gătit complet.
▪️Dacă nu aveți o tigaie pentru cuptor, puteți folosi un vas termorezistent pentru a introduce shakshuka în cuptor.
