2 linguri de tapioca
180 ml apă
180 ml lapte
Zmeură
Miere, sirop de arțar, etc.(opțional)
Mod de preparare:
Se pune apa la fiert iar când începe să fiarbă adăugăm tapioca. Lăsăm la fiert(la foc mic) 6 minute pâna când tapioca se încheagă. După punem tapioca într-o sita, scurgem de apă și clătim sub jet de apă rece.
Punem laptele la fiert. Cand începe să fiarbă adăugăm tapioca și lăsăm oala pe foc mic 15 minute, amestecând constant pâna când tapioca absoarbe laptele și compoziția se încheagă.
Se poate servi simplă, îndulcită sau cu fructe.
Poftă buna!
