Ingrediente:
▪️270 g dovlecei
▪️60 g caju
▪️2 căței de usturoi
▪️1 lingură generoasă de fulgi de drojdie inactiva
▪️1 lingură de zeamă de lămâie
▪️Piper
Mod de preparare:
1. Se curăță de coajă dovlecelul, se taie cubulețe și se pune la fiert pentru aproximativ 10 minute.
2. Se scurg foarte bine de apă și se lasă puțin la răcit.
3. Se adaugă toată ingredientele într-un robot de bucătărie și se mixează până se obține o textură cremoasă.
4. În funcție de consistența dorită mai puteți adăuga 1 – 2 linguri de ulei de măsline.
