📍 Pentru cei mici puteți zdrobi puțin boabele de mazăre pentru a evita riscul de înec.
Ingrediente:
▪️70 g bulgur
▪️160 g zucchini
▪️230 g mazăre congelată
▪️1/2 ardei roșu
▪️1 ceapă
▪️2 căței de usturoi
▪️Piper
▪️Oregano
Mod de preparare:
1. Se pune bulgurul într-un bol și se acoperă cu apă caldă ( proporție 1: 3).
2. Se acoperă bolul cu o farfurie și se lasă la hidratat pentru 10 – 15 minute.
3. Se toacă ceapa, ardeiul, usturoiul și zucchini.
4. Se înăbușă ceapa și usturoiul până se înmoaie.
5. Se adaugă ardeiul, zucchini și se tine tigaia pe foc pentru aproximativ 10 minute.
6. Se adaugă mazărea și se lasă să se gătească și ea timp de aproximativ 10 minute.
7. Se adaugă bulgurul peste legume și se condimentează.
Poftă bună!
