CHIFTELUȚE CU CARNE DE PUI ȘI SOS DE ROȘII
Se poate oferi la masa de prânz a bebelușilor de peste 8 – 9 luni.
Ingrediente pentru chifteluțe:
150 g carne de pui
1 morcov
2 căței de usturoi
2 – 3 fire de ceapă verde
1 ou
1 cartof
1- 2 linguri de pesmet
Câteva fire de marar și pătrunjel
Pt sos:
1 morcov
1 ceapă
2 căței de usturoi
200 ml sos de rosii (sau 2-3 roșii proaspete)
150 ml apă
Mod de preparare:
Tocăm carnea, dăm morcovul, cartoful prin razătoare mică și îi surgem de excesul de apă.
Într-un bol punem carnea, cartoful, morcovul, usturoiul, ceapa, verdeață tocata și în funcție de consistența compoziției mai adăugăm pesment.
Modelăm chifteluțe, le așezăm pe o tavă tapetat cu hârtie de copt și băgăm tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
Într-o tigaie cu o lingură de ulei de măsline și o ceașcă de apă înăbușim ceapa, usturoiul și morcovul pentru 6 – 7 minute. Adaugăm sosul de roșii, apa și chifteluțe scoase din cuptor și lăsăm tigaia pe foc pentru 30 de minute. La final adăugăm puțină verdeață tocată mărunt
Poftă bună! 🤗
