1 morcov potrivit
1 ou
2 căței de usturoi
1 lingură de făină sau o lingură de fulgii de ovăz instant (opțional)
Mod de preparare:
🥕Se pune la hidratat (cu o seară inainte) lintea in apă cu puțină zeamă de lămâie la frigider. A doua zi se spală și se pune la fiert împreună cu morcovul. Dupa ce au fiert, scurgem surplusul de apă și blenduim totul.
🥕Batem oul cu un tel, adăugăm piureul de legume, usturoiul dat pe răzătore și amestecăm până ce incorporăm bine tote ingredientele (compoziția este de consistență cremoasă, ușor lichidă). 🥕În funcție de consistența compozitiei adăugăm sau nu făină. Dacă compozitia iese prea lichidă adăugam faină/fulgi de ovaz. Dacă vedeți că are o textură prea solidă, adăugați puțină apă sau nu adăugați nimic, (dacă scurgem bine de apă legumele și nu blenduim prea insistent nu mai avem nevoie de făină). 🥕Se pune compoziția în forme de copt și se dă în cuptorul preîncalzit la 180 de grade pentru 20-30 de minute (până se leagă și se rumenește ușor pe margini).
Pofta bună!
