🔸️2 cartofi
🔸️5 cubulețe de spanac congelat
🔸️1 ceapă (micuță)
🔸️2 – 3 căței de usturoi
🔸️2 linguri de iaurt
🔸️70 g mozzarella
Mod de preparare:
Spălăm cartofii foarte bine și îi punem la fiert, după ce au fiert îi lăsăm puțin la racit, îi tăiem pe lungime și îi scobim cu ajutorul unei linguri păstrând mijlocul.
Într-o tigaie înăbușim pentru câteva minute ceapa și usturoiul tocate mărunt. După adăugăm spanacul mai lăsăm câteva minute pe foc, adăugăm cartoful (scobit cu lingura), iaurtul și lăsăm tigaia pe foc 3 – 4 minute.
Luăm tigaia de pe foc, adăugăm mozzaarella și umplem jumătățile de cartofi cu compozitia rezultată. Punem cartofii pe o tavă și băgăm tava în cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.
Dacă încercați rețeta vă aștept să reveniți cu feedback. 😊
Poftă bună! 🤗
