CINĂ PRÂNZ REȚETE VEGANE

Bulgur cu spanac

Bulgurul conține mai multe proteine, fibre , fier și magneziu decât orezul și nu necesită hidratare. Bulgur cu spanac poate fi un prânz sau o cină nutritivă. Noi de obicei îl servim la cină, pentru că îmi plac mult variante rapide și ușoare pentru masa de seară.

Ingrediente:
▪️150 g bulgur
▪️200 g spanac congelat
▪️1 ceapă
▪️2 – 3 căței de usturoi
▪️Piper

Mod de preparare:
1. Se fierbe bulgurul pentru 15 – 20 de minute (proporție 1: 2).
2. Se tocă ceapa și usturoiul mărunt.
3. Într-o tigaie se pune o lingură de ulei de măsline, o ceașcă de apă și se înăbușă ceapa și usturoiul până se înmoaie.
4. Se adaugă spanacul și se lăsă tigaia pe foc până spanacul se înmoaie.
5. La final se adăugă bulgurul fiert și se condimentează.
Poftă bună!

by Papa delicios

Rețete pentru pitici & inspirație pentru mămici