Ingrediente:
▫️200 gr morcov (180 gr piure)
▫️140 gr fulgi de ovaz
▫️1 banană medie
▫️10 ml ulei de cocos sau unt topit
▫️1 varf de linguriță de scorțișoară Ceylon
▫️1 vârf de cuțit de ghimbir măcinat
Mod de preparare:
Se fierbe morcovul, se lasă puțin la răcit apoi se blenduiește împreună cu banana.
Se pun toate ingredientele într-un bol și se amestecă până obținem o compoziție omogenă.
Se formează biscuiții cu mâinile ușor umede.
Se dă tava în cuptorul preincalzit la la 180 de grade pt 12 – 15 minute (în functie de grosimea lor). Din cantitatea menționată am obținut 15 biscuiți. Dacă folosiți fulgi de ovaz cu o textură mai grosieră îi puteți mărunți cu ajutorul unui robot de bucătărie.
Poftă bună!
