Am folosit o cantitate mică pentru a avea el prânzul pe 2 zile. Ca și legume am ales să pun ce am avut prin frigider: dovlecel, rosii, usturoi și ceapa. Puteți folosi ciuperci, cartof dulce sau vinete.
Ingrediente:
🔸️o pulpă de pui dezosată
🔸️1 dovlecel micuț
🔸️1 ceapă
🔸️2 căței de usturoi
🔸️roșii cherry
🔸️2 linguri de zeamă de lămâie
🔸️o lingură de ulei de măsline
🔸️boia dulce
🔸️piper
🔸️rozmarin
Mod de preparare:
Spălăm carnea și o tăiem cubulețe. Într-un bol punem carnea, zeama de lămâie, uleiul și condimentele. Lăsăm carnea la marinat pentru 15 minute.
Spălăm legumele și le tăiem cubulețe/felii. Adăugăm legumele peste carne pentru a se aromatiza și ele puțin. Înșirăm pe bețele de frigarui, în ordinea în care vrem bucățele de carne și de legume.
Preincalzim cuptorul la 180 de grade, așezăm frigaruile pe grătarul cuptorului. Punem grătarul pe o tavă în care se va scurge zeama lăsată de frigărui.
Lăsăm la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Din cantitățile menționate am obținut 4 frigărui. Noi le-am servit cu sos de iaurt cu usturoi.
