Ingrediente:
🔸️50 g linte roșie
🔸️50 g bulgur
🔸️2 linguri rase de fulgi de drojdie inactivă
🔸️1 ou
🔸️1 morcov
🔸️1 – 2 fire de ceapă verde sau o ceapă uscată
🔸️1 cățel de usturoi
🔸️1 vârf de linguriță de curcuma
🔸️boia dulce
🔸️piper
🔸️câteva fire de pătrunjel
🔸️1 – 2 linguri de pesmet
Mod de preparare:
Lăsăm lintea la hidratat 8 ore sau peste noapte în apă cu o lingură de zeamă de lămâie. După hidratare, o clătim și o punem la fiert împreună cu bulgurul pentru 15 – 20 minute.
Într-un bol punem ceapa tocată mărunt, morcovul dat pe razătoare, usturoiul zdrobit, fulgii de drojdie inactivă, oul, lintea, bulgurul, pesmetul, verdeața și condimentele. Lintea și bulgurul pot fi zdrobite cu o furculița pentru a fi mai ușor de gestionat de cei mici.
Formăm chifteluțe cu mâna umedă. Așezăm chifteluțe pe o tavă tapetata cu hârtie de copt.
Dăm tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
*Pot fi oferite de la:
6 luni în autodiversificare
după 8 luni în diversificare clasică
