50 g orez basmati
1 sfeclă roșie
2 căței de usturoi
1 ceapă roșie
200 ml supă sau apă
1 lingură de fulgi de drojdie inactivă
Mod de preparare:
Într-o tigaie înăbușim ceapa și usturoiul pentru câteva minute (până devine translucida). Între timp curățăm și punem sfecla la fiert.
Peste ceapă adăugăm orezul, acoperim cu supă sau apă și lăsăm tigaia pe foc mic aproximativ 10 minute. După acest timp adaugam și sfecla dată prin razătoare și mai lăsăm risotto pe foc 7 – 8 minute.
La final adăugăm o lingură de fulgi de drojdie inactivă.
* Sfecla roșie o putem oferi bebelușilor începând cu vârsta de 8 luni. Poate fi servită atât la masa de pranz cât și la cină.
Poftă bună!
