Ingrediente:
▫️1 dovlecel de marime medie
▫️1 vânătă de marime medie
▫️3 roșii
▫️2 cepe
▫️4 căței de usturoi
▫️300 ml sos de roșii
▫️Ulei de masline
▫️Piper
▫️Boia de ardei dulce
▫️Busuioc proaspat
▫️Câteva crenguțe de cimbru
Mod de preparare:
1. Se taie (dovlecelul, vânăta, roșiile și ceapa) felii.
2. Într-o tigaie se înăbușă usturoiul, se adăugă sosul de roșii, boiaua de ardei și crenguțele de cimbru. Se lăsă tigaia pe foc să dea un clocot.
4. Se pune sosul într-un vas sau o tavă de cuptor, se adăugă frunzele de busuioc toacate mărunt.
4. Peste sos se pun intercalat feliile de legume.
5. La final se stropesc/ ung legumele cu puțin ulei de masline și se condimentează cu piper.
6. Se dă tava în cuptorul preîncalzit la 190 de grade pentru 45 de minute. (până legumele devin aurii). Poftă bună!
