Ingrediente:
170 g mere date pe răzătoare – 2 mere micuțe
70 g morcov dat pe răzătoare – 1 morcov
150 g făină
2 ouă
30 g unt
100 ml lapte
1 linguriță de praf de copt
1 vârf de linguriță de scorțișoară Ceylon
1 vârf de linguriță de ghimbir măcinat
Mod de preparare:
Intr-un bol batem ouăle spumă, cu ajutorul unui mixer, adăugăm untul topit și răcit, laptele și mixăm până încorporăm bine toate ingredientele.
Adăugăm peste ouă, morcovul, mărul, scorțișoara, ghimbirul și le încorporăm și pe ele.
La final adăugăm făina și praful de copt. Punem compozitia în forme și le coacem timp de 25 de minute la 180 de grade (până trec testul scobitorii).
Poftă mare pitici și vouă dragi mămici!
