Ingrediente:
🔹250 g fulgi de ovăz
🔹30 g unt topit sau ulei de cocos
🔹30 g stafide sau alte fructe uscate – puteți înlocui fructele uscate cu miere, sirop de arțar (după vârsta de 1 an)
🔹80 g nuci/migdale/caju sau un mix de semințe
🔹1 lingură de cânepă măcinată
🔹90 g fulgi de cocos
🔹 1 lingură generoasă unt de arahide
🔹1 linguriță generoasă de scorțișoară Ceylon
🔹 Nucușoară
Mod de preparare:
1. Se mărunțesc fructele uscate și nucile cu ajutorul unui robot de bucătărie.
2. Se pun într-un bol toate ingredientele uscate și se amestecă.
3. Se adaugă peste ingredientele umede și se încorporează și ele.
4. Se pune amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
5. Se bagă tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 – 25 de minute.
6. La jumătatea timpului se amestecă în ea și aveam grijă să nu o ardem.
- Dacă folosiți un unt de arahide cu o textură mai densă îl puteți încălzi câteva minute pentru a se încorpora mult mai ușor.
- Granola devine crocantă pe măsură ce se răcește.
- Se păstrează într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 2 săptămâni (dacă rezistă). Sau se poate congela într-un recipient etanș până la 3 luni.
