Ingrediente:
🔹️150 orez cu legume (ceapă, morcov, ardei și fasole verde)
🔹️1/2 cartof dulce (îl puteți înlocui cu sfeclă roșie sau linte roșie)
🔹️1 cățel de usturoi
🔹️1 lingură de fulgi de drojdie inactivă
🔹️piper
🔹️câteva fire de pătrunjel
Mod de preparare:
Punem la fiert cartoful dulce. După ce a fiert îl lasam la răcit apoi îl zdrobim cu o furculița.
Într-un bol punem orezul cu legume, adăugăm fulgii de drojdie inactivă, verdeața tocată mărunt (eu am mărunțit puțin și fasolea verde), usturoiul zdrobit și piperul. Amestecăm până încorporăm bine toate ingredientele.
Formăm chifteluțe cu mâna umedă, le așezăm pe o tavă tapetata cu hartie. Băgăm tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Lăsăm chifteluțe la racit, se pot servi cu sos de iaurt și usturoi.
* Puteți înlocui fulgii de drojdie inactivă cu o lingură de chia hidratata 10 minute în 5 linguri de apă.
* Este un preparat ce poate fi oferit de la:
6 luni în autodiversificare
după 7 luni în diversificare clasică
