Ingrediente:
🔹120 g linte roșie
🔹50 g cușcuș
🔹1 ceapă
🔹1 morcov
🔹3 – 4 căței de usturoi
🔹1 ou
🔹 1 lingură generoasă de fulgi de drojdie inactiva
🔹2 linguri de făină de ovăz (o puteți înlocui cu pesmet)
🔹Curcuma
🔹Piper
🔹Pătrunjel
Mod de preparare:
1. Se pune cuscus-ul la înmuiat într-un bol cu apă caldă (proporție 1:1), se lasa acoperit pentru 10 – 15 minute.
2. Se lasă lintea la hidratat, se clătește sub jet de apă rece și se pune la fiert pentru aproximativ 15 minute.
3. După ce a fiert se scurge de apă și se zdrobește foarte bine.
4. Se pun toate ingredientele într-un bol și se amestecă până se omogenizează.
5. Se formează chiftele și se așeză pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
6. Se dă tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute.
📍Din cantitatea menționată au ieșit 22 de chifteluțe.
