Ingrediente:
▪️150 ml suc proaspăt de portocale
▪️3 ouă
▪️250 g făină
▪️50 ml ulei (fl. soarelui sau cocos) sau unt topit și răcit
▪️2 lingurițe rase de praf de copt
▪️1 lingură de coajă rasă de portocală bio (opțional)
1 linguriță de miere (după vârsta de 1 an)
Pentru glazură
▪️60 ml smântână pentru gătit
▪️90 g cremă de brânză
▪️1 linguriță de miere (după vârsta de 1 an)
Mod de preparare:
1. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
2. Se mixează ouăle cu ulei și sucul de portocale folosind un mixer. Dacă folosiți îndulcitor, îl încorporați în această etapă.
3. Se adaugă peste făina, praful de copt și coaja rasă de portocală.
4. Cu ajutorul unei spatule se încorporează bine toate ingredientele.
5. Se pun în forme și se coc timp de 20 de minute (până trec testul scobitorii).
6. Se scot din formă și se lasă la răcit pe un grătar.
7. Pentru glazură se mixează smântâna cu îndulcitorul până obținem o textură cremoasă.
8. Se adaugă cremă de brânză și se mixează până se încorporează.
▪️Din cantitatea menționată au ieșit 12 brioșe.
▪️ Glazura a fost pentru 7 brioșe. Celelalte brioșe le-am lăsat simple și le-am băgat în congelator.
Poftă bună!
