Biluțe de cartofi cu sos bechamel la cuptor

Este o rețetă super simplă, cu ingrediente pe care le avem mai mereu în casă și cred că poate fi pe gustul întregii familii. Poate fi un prânz sau o cină gustoasă alături de o salată. La noi a avut succes și am zis că o voi face mai des. Poate fi o idee super bună de a recicla niște piure rămas.

Ingrediente:
🔹500 g cartofi
🔹100 g cașcaval
🔹100 g mozzarella
🔹25 g făină
🔹500 ml lapte
🔹50 g unt
🔹Piper
🔹Oregano

Mod de preparare:
1. Se curăță cartofii și se pun la fiert.
2. Se scurg de apă și se zdrobesc, iar la final se condimentează.
3. Cașcavalul se taie cubulețe.
4. Se formează biluțe de cartofi în care se adaugă 1 – 2 cubulețe de cașcaval.
5. Se pun biluțele într-o tavă unsă cu unt.
6. Pentru sos se pune untul într-o tigaie, se adaugă făina și se amestecă. Se adaugă treptat laptele și se amestecă constant cu un tel. Se ține tigaia pe foc mic pentru aproximativ 10 minute până sosul se îngroașă.
7. La final se condimentează sosul și se toarnă peste biluțele de cartofi.
8. Deasupra se presară mozzarella și se dă la cuptor pentru 20 de minute – 180 grade.