30 g de linte roșie (2 linguri)
30 g orez basmati (2 linguri)
1 morcov mare sau 2 mai micuți
Un praf de curcuma
1 lingura de pesmet (sau o puteți înlocui cu făină de porumb)
Mod de preparare:
👶 Lăsăm orezul și lintea la hidratat peste noapte în apă și puțină zeamă de lămâie (la frigider într-un recipient închis). A doua zi clătim și punem la fiert.
👶 Curățăm, spălăm, tocăm și punem la fiert morcovul. După ce sa gătit îl lasam puțin la racit, apoi blenduim până obținem un piure. (Puteți blendui și lintea daca vreți o textura uniforma și densă la interor).
👶 Într-un bol punem lintea, orezul, piureul de morcov, curcuma și adaugăm pesmetul în funcție de textura compoziției.
👶Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, formăm chifteluțe și dăm tava în cuptorul preincalzit la 180 de minute pentru 15 – 20 minute. Au ieșit 7 chifteluțe.
👶 Poftă bună!
