50 g cușcuș
1 cană de apă fierbinte
1 ceapă
1/2 ardei capia
1 morcov potrivit
3-4 feliuțe de dovlecel
2 căței de usturoi
1 pulpiță de pui
1 lingură de ulei de măsline
1/2 linguriță de unt
câteva fire de marar și patrunjel
Mod de preparare:
🍜 Punem cușcușul într-un bol cu untul, și acoperim cu apă ferbinte, îl lăsăm 10 minute, pâna ce apa a fost absorbită.
🍜 Pulpa se pune într-un vas termorezistent mic cu apă, un strop de ulei de masline, ierburi de provence și un cățel de usturoi zdrobit. Se dă în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute (sau carnea se poate găti împreună cu legumele). În cazul nostru o preferă pe cea făcută la cuptor😊.
🍜 Tocăm cubulețe ceapa, dovlecelul, ardeiul, dăm pe razatoare usturoiul și morcovul.
🍜 Punem într-o tigaie o lingură de ulei de masline, o cană de apă și adaugam legumele (ceapa, ardeiul, morcovul și dovlecelul).
🍜 Când legumele sunt aproape gata adăugăm usturoiul și carnea de pui tăiată cubulețe.
🍜 La final adăugăm verdeața tocată marunt.
🍜 Suuuper simpul, gustos și sănătos😋
Pofta buna!
