Ingrediente:
🔹400 g dovlecei
🔹4 ouă
🔹2 – 3 căței de usturoi
🔹230 g crema de brânză
🔹1 legătură de mărar
🔹 piper
Mod de preparare::
1. Se dau dovleceii prin răzătoarea mică și se scurg de zeamă.
2. Se bat ouăle cu ajutorul unui mixer, se adaugă dovleceii, usturoiul zdrobit și se amestecă.
3. Se toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se întinde uniform cu ajutorul unei spatule.
4. Se dă tava în cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru 20 de minute.
5. După ce se scoate din cuptor se lasă la răcit.
6. Într-un bol se amestecă crema de brânză, mărarul tocat mărunt și puțin piper.
7. După ce s-a răcit se desprinde blatul de pe hârtia de copt.
8. Se pune peste blat crema de brânză și se repartizează uniform.
9. Se rulează în hârtia de copt și se dă la frigider pentru 1 oră. Eu am lăsat-o peste noapte.
