Ingrediente:
🔹60 g perle de tapioca
🔹360 ml apă
🔹300 ml lapte (vegetal sau animal)
🔹1 ceașcă de zmeură
Mod de preparare:
1. Punem apa la fiert iar când începe să fiarbă adăugăm tapioca. 2. Lăsăm să fiarbă (pe foc mic) 6 minute pâna când tapioca se încheagă.
După acest timp punem tapioca într-o sită și o clătim sub jet de apă rece.
Punem laptele la fiert. Cand începe să fiarbă adăugăm tapioca și lăsăm oala pe foc mic 15 minute pâna când tapioca absoarbe laptele și devine translucida. Amestecă constant în oală pentru a nu se prinde.
Luăm oala de pe foc, adaugăm zmeura și amestecam.
Se poate servi simplă, îndulcită, cu fructe sau dulceață.
Poftă bună! ❤️
