Brioșe cu morcovi

Brioșele pot fi extrem de versatile și nutritive. Putem combina ingrediente în funcție de preferințele celor mici, iar la final să obținem niște pufoșenii gustoase. Inițial am pregătit aceste brioșe pentru Iustin, dar până s-a trezit el le-am testat noi. Sunt pufoase și au o textură ușor umedă.

Ingrediente:
▪️100 g morcovi
▪️2 ouă
▪️30 ml ulei de cocos sau unt topit
▪️80 ml lapte
▪️100 g gris
▪️1 mână de nuci măcinate
▪️Scorțișoară Ceylon
▪️1 linguriță de praf de copt

Mor de preparare:
1. Se dau morcovii prin răzătoarea mică.
2. Se bat ouăle, se adaugă uleiul, laptele și se amestecă până se încorporează.
3. La final se adaugă ingredientele uscate.
4. Se pune compoziția în forme și se dau în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute.
Din cantitatea menționată au ieșit 8 brioșe.

• 

•