Dacă vă plac variantele rapide sper să vă înspire și pe voi.
Ingrediente:
▪️400 g năut fiert
▪️2 morcovi de mărime medie
▪️2 căței de usturoi
▪️2 linguri ulei de măsline
▪️2 linguri zeama de lămâie
▪️Curcuma
▪️ Ghimbir măcinat
▪️Piper
▪️2 – 3 linguri apă
Mod de preparare:
Se curăță, se spală și se pun morcovii la fiert. După ce au fiert se scurg de apă.
Se pun toate ingredientele (năutul, morcovii, uleiul de măsline, zeamă de lămâie, uleiul de măsline condimentele și usturoiul zdrobit) într-un blender și se mixează până se obține o textură cremoasă.
▪️În funcție de consistența dorită mai adăugați din apa în care a fiert năutul/morcovul. Dacă vreți o consistență mai fină și aveți răbdare puteți curăța boabele de pieliță.
▪️ Dacă folosiți năut uscat lăsați-l peste noapte la hidratat, iar a doua zi îl clătiți cu apă rece și îl fierbeți.
