◾100 g morcov fiert și prin razătoare ( 1 morcov mai maricel)
◾50 g cașcaval (o puteți înlocui cu brânză proaspătă pentru prichindeii sub 1 an)
◾50 g unt (tăiat cubulețe)
◾210 g făină
◾1 mână de semințe rașnite (dovleac, in, floarea soarelui)
Pentru uns:
◾1 ou
◾2 linguri de lapte
Mod de preparare:
Într-un bol punem morcovul și cașcavalul dat prin răzătoare, adăugăm untul rece, tăiat cubulețe, semințe rașnite și făină. Frământăm până obținem un aluat ferm nelipicios. Întindem aluatul cu ajutorul unui sucitor, tăiem fașii și le așezăm pe o tavă tapetata cu hârtie de copt. Ungem bețișoarele cu ou și dăm tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 10 -12 minute (până devin ușor rumene la suprafață). Sunt ușor crocante când le scoatem din cuptor, dacă sunt păstrate într-o caserola se înmoaie. Poftă bună! 🤗
