◾ 50 g linte roșie
◾1 lingură de brânză proaspătă
◾2 ouă
◾1 morcov de marime medie
◾100 g făină de grâu
◾2 linguri de ulei de măsline
◾1 cățel de usturoi
◾ curcuma (opțional)
◾1 linguriță de praf de copt
Mod de preparare:
Lăsăm lintea la hidratat 8 ore sau peste noapte în apă cu o lingură de zeamă de lămâie. O clătim și o punem la fiert împreună cu morcovul tăiat cubulețe. După ce au fiert, le scurgem de apă și lăsăm câteva minute la răcit
Blenduim morcovul și lintea. Într-un bol batem ouăle spumă, adăugăm uleiul, brânza, usturoiul zdrobit, curcuma, lintea, morcovul blenduit și mixăm foarte bine. La final adăugăm făina, praful de copt și amestecăm până încorporăm bine toate ingredientele.
Punem compoziția în forme și introducem tava cu brioșe în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute (până trec testul scobitorii).
Poftă bună!
Dacă încercați rețeta vă aștept să reveniți cu feedback.
