Ingrediente:
◾4 linguri de năut
◾2 morcovi
◾2 ouă
◾3 linguri de făină
◾1 linguriță de praf de copt
◾1 lingură de ulei de măsline
Mod de preparare:
Fierbem morcovul și nautul, apoi le mărunțim cu ajutorul unui robot de bucatarie. Adăugăm în vasul robotului ouăle, uleiul și mixăm câteva secunde. La final încorporăm făina amestecată cu praful de copt.
Punem compoziția în forme și bagam tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute. (pana trec testul scobitori).
Au ieșit 6 brioșe pufoase și foarte nutritive.
* Eu am folosit năut la borcan (gata fiert). Dacă folosiți naut uscat trebuie hidratat 12 ore sau îl puteți lăsa peste noapte în apă cu o lingură de zeamă de lămâie, apoi îl clatim și îl punem la fiert pentru aproximativ 1 oră și 30 de minute (până se înmoaie bobul).
Poftă bună!
