Ingrediente:
▪️ 120 g linte roșie
▪️ 1 ceapă mică
▪️ 3 căței de usturoi
▪️ 1 linguriță de ghimbir ras
▪️ 2 linguri de fulgi de drojdie inactiva
▪️ 2 – 3 linguri de mix de semințe (eu am folosit semințe de dovleac, floarea soarelui, susan și în)
▪️ 2 linguri de ulei de măsline
▪️ Zeamă de la jumătatea de lămâie
▪️ piper
▪️ curcuma măcinat
Mod de preparare:
1. Se spală lintea și se pune la fiert pentru 15 minute.
2. Se lasă la răcit și se scurge de apă dacă este cazul.
3. Se taie ceapa și usturoiul mărunt. Într-o tigaie se înăbușă ceapă și usturoiul până se înmoaie, iar la final se adaugă ghimbirul.
4. Se pun într-un blender toate ingredientele și se mixează până se obține o textură cremoasă.
5. În funcție de consistența dorită mai puteți adăuga ulei de măsline/apă (în care a fiert lintea).
- Dacă doriți puteți lăsa lintea la hidratat timp de 8 ore inainte de fierbere.
- Pentru cei mici mixul de semințe îl puteți măcina separat sau puteți lăsa semințele la hidratat în apă caldă pentru 10 – 15 minute.
