Este carnea care îmi place cel mai mult. Iustin până acum aprobă fiecare masă care conține pește.
Ingrediente:
🔹2 bucăți de păstrăv
🔹Piper
🔹Cimbru
🔹Amestec de condimente (coriandru, muștar, usturoi)
🔹Lămâie
🔹Ulei de măsline
🔹4 cartofi de mărime medie
🔹 Roșii cherry
🔹Boia de ardei dulce
🔹Usturoi granulat
Mod de preparare:
1. Așezăm peștele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
2. Condimentam cu piper, cimbru și amestecul de condimente. Îl stropim cu puțină zeamă de lămâie și pulverizăm/ungem cu puțin ulei de măsline.
3. Cartofii îi tăiem felii, îi condimentam cu boia, piper, usturoi, adaugăm și puțin ulei de măsline.
4. Îi punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt împreună cu roșiile.
5. Bagăm totul în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 20 de minute.
Pentru noi îmi place să ung peștele după ce îl scot din cuptor cu un amestec din pătrunjel, ulei de măsline și usturoi zdrobit.
Poftă bună!
