🔹️300 g ciuperci champinion brune
🔹️1 ceapă
🔹️2 căței de usturoi
🔹️250 g de paste
🔹️200 ml smântână pentru gătit
🔹️2 linguri de fulgi de drojdie inactivă
Mod de preparare:
Curățăm, spălăm și tocăm legumele (ceapa, usturoiul și ciupercile). Într-o tigaie punem o lingură de ulei de măsline, puțină apă și înăbușim ceapa și usturoiul pentru 3 – 4 minute. Adăugăm ciupercile și lăsăm tigaia pe foc aproximativ 15 – 20 de minute până se evaporă apa din ciuperci.
La final adăugăm smântâna și mai lăsăm tigaia pe foc 3 – 4 minute. Luăm tigaia de pe foc, după care adăugăm și fulgii de drojdie inactivă.
Fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, le scurgem de apă și le adăugăm peste ciuperci.
Poftă bună!
