Ingrediente:
▪️210 g biscuiți ( eu am folosit biscuiții crinkle făcuți în casă)
▪️250 g mascarpone
▪️200 ml smântână pentru gătit
▪️2 lingurițe generoase de miere (după vârsta de 1 an)
▪️180 g zmeura congelată
▪️1 linguriță generoasă de scorțișoară Ceylon
Mod de preparare:
1. Se lasă zmeura la decongelat, la temperatura camerei.
2. Se mărunțesc biscuiții și se amestecă cu scorțișoara.
3. Se bate smântâna pentru gătit cu o linguriță de miere până obținem o textură cremoasă.
4. Se mixează crema de mascarpone cu mierea și se adaugă peste frișcă.
5. Se adaugă zmeura decongelată peste crema de mascarpone cu frișcă și se mixează până se încorporează.
6. Se pune într-un pahar un strat de biscuiți și unul de cremă. Sau puteți intercala 2 straturi de biscuiți și 2 de cremă.
Din cantitatea menționată au ieșit 5 porții.
