40 g orez basmati (hidratat, spalat și fiert)
60 g brânză de capră (făcută în casă cu zeamă de lămâie)
1 ou
120 g dovleac plăcintar (gătit la aburi sau în cuptor)
un vârf de linguriță de curcuma
Mod de preparare:
Preîncalzim cuptorul la 180 de grade.
Într-un bol mărunțim cu o furculița dovleacul, brânza. Adăugăm oul, curcuma, orezul fiert, scurs de apă și răcit. Frământăm toate ingredientele și formăm chiftelute.
Punem chifteluțele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, până ce compoziția se leagă și oul se gătește.
Au ieșit 7 chifteluțe de forma celor din poză (multe😁) data viitoare voi pune jumatate din canitate. Sunt potrivite și pentru prânz. Iustin a papat aproape 3 chiftelute. De restul se bucură mamai😊. Pentru cei care nu reușesc să gestioneze mâncarea sub forma asta se poate blendui cu puțină apă plată.
Poftă bună!
