Se poate oferi bebelușilor de peste 8 luni.
Ingrediente:
5 buchețele de broccoli
200 g de paste
1 cățel de usturoi
1 lingură de ulei de masline
1 lingură de zeamă de lămâie
1 lingură rasă de brânză de casă (sau fulgi de drojdie inactivă, eventual parmezan pentru copii dupa 1 an)
Busuioc
5 bucăți de miez de nucă (opțional)
Mod de preparare:
Punem o oala cu apa pe foc, când începe să fiarbă adăugăm broccoli și îl gătim pentru câteva minute.
Fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj ( le fierb cu 3 minute mai mult, am observat ca le gestionează mai bine așa). Adăugăm broccoli într-un blender cu restul ingredientelor și mixam până obținem un sos cremos. Dacă sosul este prea gros puteți adauga puțină apă de la paste.
Amestecam sosul cu pastele și ne putem aseza la masa😊. Au ieșit doua porții una pentru Iustin și a păpat și mami.
Dacă vă mai rămâne pesto îl puteți păstra la frigider pentru 3 zile sau îl puteți congela.
Poftă buna! 🤗
