Ingrediente:
🔹100 g sfeclă roșie, fiartă
🔹180 ml lapte (vegetal sau animal)
🔹1 ou
🔹110 g făină
🔹1 linguriță de praf de copt bio
🔹1 lingură de ulei cocos/unt topit
Mod de preparare:
1. Se pune sfeclă și laptele într-un robot de bucătărie/blender. Se mixează până se obținem o compoziție omogenă.
2. Se adaugă și celelalte ingrediente și se încorporează și ele.
3. Se încinge o tigaie antiaderenta și se unge cu puțin ulei/unt.
4. Se pune compoziția cu ajutorul unui sticle pentru sos sau cu un poș.
5. Se coc la foc mic și se întorc când apar mici bule la suprafață.
6. Se întoarc clătitele cu ajutorul unui băț de frigarui/scobitori.
Poftă bună!
