Gris cu lapte, carob și unt de arahide

Când vine vorba de grisul cu lapte, preferatul meu e cel servit cu gem de prune. De data asta am încercat un gris cu lapte ciocolatos care ne-a placut tare mult. Noi l-am servit la micul dejun, dar poate fi un desert rapid sau o cină gustoasă.

Ingrediente:

• 300 ml lapte
• 35 g gris
• 20 g carob
• 30 g unt de arahide
• 1 vârf de linguriță de scorțișoară Ceylon
• 1 linguriță de miere (după vârsta de 1 an)

Mod de preparare:

1. Se toarnă laptele într-o oală și se pune pe foc mic.
2. Când laptele s-a încălzit se adaugă pudura de roșcove, pe care o cernem cu ajutorul unei site, scorțișoara și grisul în ploaie.
3. Se amestecă constant cu ajutorul unui tel și se ține oala pe foc mic până grisul este fiert. Eu l-am ținut aproximativ 10 minute. Timpul de fierbere diferă puțin în funcție de tipul de gris folosit.
4. Se ia oala de pe foc, se adaugă untul de arahide, indulcitorul și se amestecă.

• Dacă la final are o consistență prea grosieră mai puteți adăuga un strop de lapte și m-ai dați un clocot.
• Timpul de fierbere poate fi diferit în fucție de tipul de gris folosit.
• Mierea poate fi înlocuită cu o banană coaptă, pe care o zdrobim cu ajutorul unei furculițe.