Noi am mâncat-o cu iaurt și dulceață de cireșe fără zahăr.
Ingrediente:
🔸️180 g făină
🔸️250 ml lapte (vegetal sau animal)
🔸️1 ou
🔸️180 g cireșe fără sâmburi ( le puteți înlocui cu alte fructe)
🔸️20 ml ulei de cocos sau unt topit și răcit
🔸️1 linguriță de coaja rasă de lămâie bio (o puteți înlocui cu pudura/păstaie de vanilie)
🔸️ 6 g praf de copt (1 1/2 linguriță de praf de copt)
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade.
Se pun într-un bol ingredientele umede, se amestecă cu un tel până se încorporează.
Se adaugă faina, praful de copt și coaja de lămâie și se încorporează și ele.
Se unge o tavă cu unt și se pune compoziția. La final se adaugă cireșele.
Se dă tava în cuptorul preincalzit pentru 20 – 25 de minute, până devine ușor aurie la suprafață.
Pentru coacere am folosit o tavă cu diametrul de 25×25 cm. Pentru coacere puteți folosi și o tigaie de fontă sau un vas termorezistent.
Pofta buna!
