Ingrediente:
▫️200 g brânză proaspătă
▫️1 ou
▫️100 g unt
▫️330 g făina
▫️Semințe de susan/in (opțional).
▫️2 linguri lapte
▫️1 ou pentru uns
Mod de preparare:
1. Se pun într-un bol brânza, untul dat prin razătoare, oul și faina.
2. Se frământă până se încorporează bine toate ingredientele și obținem un aluat omogen.
3. Se pune aluatul într-o folie alimentară și se dă la frigider pentru 1 oră.
4. Se întinde aluatul cu ajutorul unui sucitor, într-o foaie de aluat cu grosimea de 0.5 cm.
5. Se taie fașii cu ajutorul unei role sau a unui cuțit.
6. Se pun fâșiile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. Într-un bol se bate oul cu 2 linguri de lapte și se ung bețișoarele. 8. Deasupra se presară semințe de susan/in (opțional). Pe ale noastre am presărat si puțină sare după ce le-am uns cu ou.
8. Se bagă tava în cuptorul preîncalzit la 180 de grade pentru 12 minute (până devin aurii deasupra). Pofta buna!
