Ingrediente:
▪️ 110 g unt la temperatura camerei
▪️ 170 g făină de grâu
▪️ 90 g fulgi de ovăz cu textură fină
▪️ 1 ou (pentru cei cu alergie la ou puteți folosi 1 lingură de chia : 5 linguri de apă, lăsate 10 minute la hidratat)
▪️ 45 g nuci și migdale mărunțite
▪️ 1 linguriță de scorțișoară Ceylon
▪️ 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
▪️ 1 lingură de miere (după vârsta de 1 an)
Mod de preparare:
1. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
2. Într-un bol se pune untul, îndulcitorul și se mixează folosind un mixer
3. Se adaugă oul, vanilia și se mixează până se încorporează.
4. Într-un bol se amesteca toate ingredientele uscate (făina, bicarbonatul,scorțișoara, fulgii de ovăz și nucile) și se adaugă peste ingredientele umede.
5. Se mixează până se încorporează toate ingredientele.
6. Se formează biluțe, se aplatizează și se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. Se coc timp de 10 minute.
8. Se lasă 5 minute în tavă, apoi se mută pe un grătar și se lasă la răcit.
