Ingrediente:
🔹4 – 5 pere sau pot fi înlocuite cu mere
🔹3 ouă
🔹150 g făină
🔹150 ml lapte (vegetal sau animal)
🔹50 g unt sau ulei/unt de cocos
🔹2 lingurițe de praf de copt
🔹2 linguri de miere (după vârsta de 1 an)
🔹Scorțișoară Ceylon (opțional)
Mod de preparare:
1. Se spală perele, se curăță de coajă și se fealiza subțire.
2. Se bat ouăle și îndulcitorul cu ajutorul unui mixer.
3. Se adaugă laptele, untul și se încorporează.
4. La final se adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt și se încorporează. Aluatul are consistența asemănătoare celui de clătite.
5. Se așează perele în straturi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se adaugă compoziția peste pere. Se bate ușor tava de masă pentru a pătrunde compoziția între pere.
6. Se dă tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40 – 45 de minute.
7. Se lasă prăjitura la răcit, după care o puteți savura în tihnă.
Poftă bună!
