🔹1 sfeclă roșie mică, fiartă
🔹180 ml lapte (vegetal sau animal)
🔹1 ou
🔹110 g făină
🔹1 linguriță de praf de copt bio
🔹1 lingură de ulei cocos/unt topit
Mod de preparare:
1. Punem sfecla în blender împreună cu laptele și blenduim până obținem o compoziție omogenă.
2. Adaugăm peste compoziție oul, uleiul și mai blenduim puțin.
3. Într-un bol amestecam ingredientele uscate. Apoi adăugăm ingredientele umede peste și amestecăm.
4. Încingem o tigaie antiaderenta și o ungem cu foarte puțin ulei/unt.
5. Punem compoziția cu ajutorul unui sticle pentru sos sau cu un poș. Le coacem la foc mic.
6. Întoarcem clătitele cu ajutorul unui băț de frigarui/scobitori, când au mici bule la suprafață.
Poftă bună!
