◾120 g năut fiert ◾2 linguri de quinoa
◾1morcov
◾1 ceapă roșie micuță
◾2 căței de usturoi
◾1 ou
◾1 lingură de brânză proaspătă
◾câteva fire de pătrunjel
◾ piper
◾1 – 2 linguri de pesmet
Mod de preparare:
Lăsăm quinoa la hidratat pentru aproximativ 2 ore, apoi o clătim foarte bine sub jet de apă rece și o punem la fiert pentru aproximativ 15 – 20 de minute. După ce s-a fiert o lăsăm la scurs câteva minute.
Tocăm ceapa și pătrunjelul mărunt, dăm prin razătoare morcovul (îl scurgem de sucul lăsat), usturoiul și blenduim năutul.
Într-un bol punem și omogenizam bine toate ingredientele. În funcție de textura compoziție mai adăugăm 1 – 2 linguri de pesmet.
Formăm chifteluțe, le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și băgăm tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute.
*Este un preparat ce poate fi oferit:
de la 6 luni în autodiversificare
dupa 8 luni în diversificare clasică
