Ingrediente pentru 12 briose:
🔹️180 g fulgi de ovaz
🔹️3 ouă
🔹️150 g făină
🔹️250 ml lapte călduț
🔹️100 g unt
🔹️2 lingurițe de praf de copt
🔹️1 varf de linguriță de scorțișoară Ceylon
🔹️îndulcitor (miere, sirop de arțar) după 1 an
Mod de preparare:
Lăsăm fulgii de ovăz la hidratat în laptele călduț pentu aproximativ 10 – 15 minute.
Într-un bol batem ouăle spumă și adăugăm untul topit. Îndulcitorul (opțional) îl încorporați tot în această etapă.
Adăugăm fulgii de ovaz hidratati, scorțișoara și amestecăm cu o spatulă. La final adăugăm făina și praful de copt.
Punem compoziția în forme și dăm tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
Daca folosiți fulgi de ovaz care au o textură mai grosieră, îi puteți blendui.
Poate fi oferite de la:
6 luni în autodiversificare
8 luni în diversificare clasică
