Ingrediente:
350 g făină
125 g unt tăiat cubulețe sau ulei/unt de cocos
1 banană medie coaptă
1 ou
1 linguriță de nucușoară măcinată
1 linguriță de ghimbir măcinat
2 lingurițe de scorțișoară Ceylon
1 linguriță de praf de copt
1 lingură de sirop de agave/ miere (după vârsta de 1 an)
Mod de preparare:
1. Se pun ingredientele umede (untul, banana și oul) în vasul unui robot de bucătărie și se mixează.
2. Se adaugă peste, ingredientele uscate și se încorporează.
3. Scoatem aluatul din robot și îl punem într-o folie alimentară.
4. Se dă aluatul la frigider pentru 3 ore sau îl puteți lăsa peste noapte.
5. Se întinde aluatul cu ajutorul unui sucitor pe blatul de lucru pe care se pudrează puțină făină.
6. Se decupează turta dulce și se pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. Se coace timp de 12 minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
Poftă bună!
- Puteți amesteca toate ingredientele și într-un bol, dar încercați să dați untul prin răzătoarea pentru a se incorpora mai ușor.
- Timpul de coacere poate să fie diferit, în funcție de grosimea foii de aluat. Pe la minutul 9 puteți verificați cuptorul.
- Puteți să adaugați și cuișoare sau alte condimente care vă sunt pe plac.
- Banana se poate omite și puteți folosi un îndulcitor (după vârsta de 1 an).
